VERTICALE DI TIFEO BIANCO
Verticale di Tifeo Bianco annate: 2016 - 2017 - 2018 - 2019
Scheda tecnica
- Vitigni
- Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
- Terreno
- Vulcanico, ricco di sali minerali
- Sistema di allevamento
- Spalliera 220 x 80 cm
- Densità di impianto
- 5700 piante per ettaro
- Resa Uva/Ha
- 60 - 75 q.li per ettaro
- Affinamento
- 12 mesi in botte di rovere
- Temperatura di servizio
- 18 -20 °C
2019
Il Tifeo bianco è un luminoso giallo paglierino scarico. Al naso presenta una delicata successione di note agrumate, dal pompelmo alle zeste di limone, pepe bianco, mughetto ed erbette aromatiche, soffi iodati. Il sorso, persistente e accattivante, è caratterizzato da incisiva freschezza e sapidità.
2018
Luminoso nel suo giallo paglierino scarico. I profumi sono una delicata successione di fiori d’arancio e gelsomino, seguiti da erba bagnata e basilico, lievemente speziato e minerale. Al gusto decisa freschezza e sapidità ne marcano il carattere vulcanico, lungo sul finale con un ritorno di note d’agrumi.
2017
Paglierino e dalle venature dorate. Note di mela cotogna e cedro, camomilla e ginestra, salvia e poi ancora zucchero filato e marshmallow, chiude su sentori di pietra focaia e spezie. Acquista profondità al palato dove perdura a lungo, caratterizzato dalla spiccata freschezza ed equilibrata sapidità.
2016
Vestito d’un giallo dorato e di luce. Presenta un corredo aromatico di grande eleganza e complessità. Crema alla vaniglia, limone candito, spezie dolci, polvere di gesso e minerale da idrocarburi. Ancora agile e dalla fluente scia sapida, perfetto nella sua equilibrata maturità. Dotato di uno stile unico e raffinato.