Ecco che il giornale italiano Leggo nella sua pagina dedicata ai sapori, e quindi alla Sicilia, accanto alla reinterpretazione della famosissima Pasta alla Norma da parte dello chef Massimo Mantarro che guida la ristorazione nel prestigioso Hotel di Taormina San Domenico, parla proprio dell’Azienda Gambino Vini, a 800 metri sul versante nord est del vulcano Etna, alla quota più alta. E’ qui infatti che con la passione di famiglia e l’attenzione per la tradizione rivisitata in chiave tecnologica, l’azienda Gambino vanta una produzione e invecchiamento in botti di rovere, che interpretano fedelmente il terroir siciliano e dell’Etna, come il Nero d’Avola e il Nerello mascalese.
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